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Comment faire un bon magret
Cuisine du monde

Comment faire un bon magret de canard

Madeleine
21 janvier 2025

Le magret de canard est un incontournable de la cuisine française, apprécié pour sa texture tendre et son goût riche. Réussir la préparation de ce plat demande quelques techniques simples mais essentielles. Voici un guide détaillé pour vous aider à cuisiner un magret de canard parfait.

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Cocktail dînatoire
Conseils et astuces

Cocktail dînatoire : l’option idéale pour une réception de grande envergure.

Madeleine
27 novembre 2024

Le cocktail dînatoire est une tendance incontournable pour organiser des réceptions sophistiquées et conviviales. Que ce soit pour un mariage, un événement d’entreprise ou une fête privée, cette formule séduit par son format flexible et raffiné. Dans cet article, nous allons explorer les avantages du cocktail dînatoire, ses éléments clés, et comment créer une ambiance […]

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Trouver le tablier idéal pour son enfant à la rentrée
Conseils et astuces

5 conseils pour trouver le tablier idéal pour son enfant à la rentrée

Madeleine
1 septembre 2024

La rentrée scolaire constitue un moment important pour les tout-petits. Elle marque en effet le début d’une nouvelle année pleine de découvertes et d’apprentissages. Parmi les fournitures indispensables, le tablier occupe bien sûr une place de choix, surtout pour les activités manuelles et créatives. Mais quel type de tablier est le plus adapté pour accompagner […]

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voyage-culinaire-canada
Voyage Culinaire

Voyage culinaire au Canada : découverte des recettes typiques

Madeleine
30 juillet 2024

Êtes-vous prêt à découvrir les saveurs uniques du Canada ? Avez-vous déjà imaginé combien un voyage culinaire au Canada pourrait enrichir vos papilles ? Le Canada propose une palette diversifiée et riche de plats traditionnels qui racontent l’histoire de ce pays immense et multiculturel. En visitant le Canada, vous ne vous contenterez pas de voir de magnifiques […]

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voyage-gastronomique-seychelles
Voyage Culinaire

Voyage gastronomique aux Seychelles : où déguster les spécialités ?

Madeleine
26 juillet 2024

Êtes-vous un amateur de cuisine ? Souhaitez-vous découvrir de nouvelles saveurs authentiques ? Pourquoi ne pas envisager un voyage gastronomique aux Seychelles ? Cet archipel paradisiaque est une destination de rêve, surtout pour vous qui êtes un fin gourmet. La cuisine seychelloise est riche et variée, influencée par de nombreuses cultures : créole, indienne, française, et chinoise. Découvrez où […]

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Cocktail au vin blanc
Vins

L’art de préparer le cocktail parfait au vin blanc

Madeleine
23 juillet 2024

Le vin blanc, avec sa fraîcheur et ses arômes délicats, est la base idéale pour de nombreux cocktails élégants et rafraîchissants. Pour sublimer ces créations, il est essentiel de disposer du bon matériel. Dans cet article, nous allons explorer comment préparer des cocktails au vin blanc avec des équipements de qualité, et vous inviter à […]

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évènements culinaires
Cuisine du monde

Les meilleurs événements culinaires à ne pas manquer en 2024

Madeleine
1 juillet 2024

L’année 2024 s’annonce certainement excitante pour les amateurs de gastronomie, avec un éventail d’événements culinaires uniques et stimulants à travers le monde. Des festivals gourmands aux compétitions culinaires et aux rencontres avec des chefs renommés, les possibilités de découvrir de nouvelles saveurs et de célébrer l’art de la cuisine sont nombreux. Découvrez les meilleurs événements […]

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matériels de restauration professionnelle
Restaurant

Les matériels de restauration professionnelle et la technologie

Madeleine
27 avril 2024

Comme n’importe quel domaine d’activité, la restauration est entrée dans l’ère de la technologie. D’ailleurs, celle-ci commence à jouer un rôle de plus en plus prépondérant dans le développement des équipements de cuisine divers. Les évolutions technologiques transforment la manière dont comment les cuisiniers travaillent. Chaque matériel de restauration professionnelle retrace désormais une touche de […]

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Apprendre à cuisiner
Cuisine du monde

Apprendre à cuisiner dans une colonie de vacances 12 ans

Madeleine
19 avril 2024

À chacun sa thématique préférée pour ses vacances. Pour une colonie de vacances 12 ans, par exemple, on conseille souvent aux parents de choisir un séjour adapté au passe-temps favori de leurs ados. C’est la cuisine ? Alors, optez pour un séjour qui lui permettra de découvrir de nouvelles recettes. Des ateliers de cuisine pendant une […]

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matériels de restauration
Restaurant

Les matériels professionnels essentiels pour pizzeria

Madeleine
18 avril 2024

La  pizza, un met d’origine italienne, est certainement l’un des plats les plus célèbres et les plus appréciés dans le monde. Chaque pizzeria et chaque pizzaiolo ont inventé leurs propres recettes et ont revisité les bases de la pizza. Même dans les restaurants, il est possible de retrouver des pizzas dans leurs cartes. Pour se […]

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