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Conseils et astuces

Matériels pour restaurant : le minimum à avoir

Madeleine
31 octobre 2019

Un restaurant ne se limite pas au cadre qui l’abrite, encore moins aux recettes que propose son chef. Tout cela est important, certes. Mais ce qui permet à cette entreprise gastronomique d’être assez compétitive c’est l’équipement dont elle se sert.

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recettes
Fiche Pratique

Conseils pratiques pour réaliser des recettes faciles chez soi

Madeleine
27 septembre 2019

Pas besoin d’être un cordon-bleu pour réussir des plats à la maison. Le plus difficile est de trouver une bonne recette pour impressionner ses invités à l’occasion d’un dîner entre amis par exemple. Grâce au concept de box-repas, il est désormais possible de se faire livrer chez soi. Le paquet sera généralement livré avec une […]

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pizza
Cuisine du monde

La pizza Al prosciutto : un goût parfaitement succulent

Madeleine
29 août 2019

Bien que typiquement italienne, la pizza figure parmi les mets les plus populaires dans le monde. Elle tient d’abord son succès de son goût particulièrement succulent, mais aussi de la simplicité de sa préparation avec ses recettes déclinables à l’infini. Cet article s’intéresse notamment à la pizza Al prosciutto. Tour d’horizon !

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Conseils et astuces

Les avantages d’acheter des pâtés basques en ligne

Madeleine
23 août 2019

Pour réaliser un bon sandwich à emporter en pique-nique Dominical, par exemple, les pâtés sont devenus des produits incontournables. Ils constituent un produit phare de la cuisine de terroir. Ils se dégustent également sur une tranche de pain de campagne. Pour en trouver facilement, il est recommandé d’acheter les pâtés basques dans des magasins spécialisés […]

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aliments
Cuisine du monde

Aperçu sur les aliments sains à consommer au quotidien

Madeleine
16 août 2019

Avoir des enfants en bas âge à la maison implique de consommer des aliments sains. En effet, leur petit organisme est encore vulnérable aux produits industriels. Ainsi, les parents doivent privilégier la nourriture bio et choisir les bons ingrédients lors de la réalisation des plats.

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toaster
Conseils et astuces

Critères de choix de toaster

Madeleine
30 juillet 2019

Vous n’avez plus de grille-pain pour préparer votre petit déjeuner, car le vôtre est en panne ? Il vous faut en acheter un neuf, mais cette fois-ci, vous devrez bien choisir votre équipement pour ne pas en racheter d’ici quelques mois. Afin de vous orienter dans votre choix de toaster, cet article vous émettra divers […]

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Conseils et astuces

Les tenues vestimentaires obligatoires en cuisine

Madeleine
29 juin 2019

Tout préparateur en cuisine consciencieux doit s’équiper en ustensiles autant qu’en habillement. En effet, le port d’une tenue de cuisine est important pour des raisons de sécurité, d’hygiène et de valeur. Libre aux restaurateurs de personnaliser les vêtements de leurs employeurs, du moment qu’ils respectent le code vestimentaire du métier.

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Conseils et astuces

Les sucreries belges : l’une des meilleures gourmandises dans le monde entier

Madeleine
26 juin 2019

La richesse culinaire d’un pays est un aspect d’attraction crucial des touristes. Pour se distinguer les uns des autres, chaque pays apporte une saveur typique de son patrimoine pour créer une recette authentique. Les sucreries belges sont classées parmi les plus appréciées par les amoureux de la cuisine, car elles ont un meilleur goût.

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Conseils et astuces

La table inox qu’il vous faut pour votre cuisine

Madeleine
4 juin 2019

La cuisine est l’espace très adapté pour mettre la table en inox. En fait, les restaurateurs et les hôteliers en font grandement usage au même titre que les snacks et autres utilisateurs. Cet outil est une table de travail qui peut être entretenu facilement.

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transformés
Cuisine du monde

Les spécialités culinaires nantaises à savourer absolument

Madeleine
16 mai 2019

Nantes est sans doute l’une des meilleures villes gastronomiques françaises. Il suffit de visiter l’un des restaurants qui s’y trouvent pour s’en apercevoir. Bien entendu, chacun est libre de choisir l’établissement qui correspond le mieux à ses attentes. Zoom sur les spécialités culinaires nantaises.

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